Trà Shan Tuyết Cổ Thụ- Sao Vẫn Chưa Thử?

06/04/2015 16:55 | 3424 |
1 Đánh giá

Thưởng thức ly trà shan tuyết cổ thụ không đơn thuần chỉ là thưởng thức một loại thức uống mà còn là cảm nhận sự giao hòa với thiên nhiên, là tìm về với những chân giá trị tốt đẹp và cả sự gần gũi, mộc mạc của con người.

TRÀ ( CHÈ) SHAN TUYẾT CỔ THỤ

 

“Uống 1 lần là nhớ, thưởng thức một lần là chẳng thể quên”, đó là những câu từ mà giới sành trà đánh giá về trà shan tuyết cổ thụ Tà Xùa . Cái lạnh, cái gió của vùng cao đã làm cho hương vị trà nơi đây mang hương vị đặc biệt. Hoặc cũng có thể, cái lạ của loại trà này đến từ những búp trà hơn 100 năm tuổi, hay là kết quả của phương pháp chế biến thủ công vô cùng đơn giản của bà con H’Mong.

Những cô gái phải trèo lên cây chè cổ thụ hơn 100 năm tuổi để hái được búp chè non

Cô gái sẽ lựa chọn những búp trà non nhất để hái về

Khi mang về sẽ được cho vào chảo lửa để sao lên, công đoạn hoàn toàn thủ công băng cảm nhận và kinh nghiệm

Gói trà Vân Shan Trà Tà Xùa hoàn chỉnh và thưởng thức, hương vị thơm ngọt ngào, vị chát thanh dịu, hậu ngọt rất sâu nơi cuống họng

Đây là gói Shan Tuyết Tà Xùa 100gr, Trà có hương thơm và vị thanh dịu nhẹ, hậu ngọt dễ chịu khi thưởng thức từng ngụm trà

Gọi là chế biến thế thôi chứ kì thực, bà con chỉ coi đó là cách làm để bảo quản trà được lâu hơn, không phải mất công ngày ngày lên núi hái trà. Búp trà non được hái về được cho vào một chiếc chảo lớn đặt trên bếp củi rồi sao đều, cho cánh trà mềm tơi rồi bắt đầu vò, vò xong lại sao, cho đến khi khô mới thôi. Sau khi sao sàng qua một lần để loại bỏ vụn trà, thế là xong. Điều đặc biệt mà cũng là riêng biệt của cách chế biến này là hương thơm của núi rừng trong trà rất đặc biệt. Cái hương thơm ấy chẳng những làm ảnh hưởng đến vị trà ngon mà ngược lại, càng khiến vị trà thêm đậm, thêm thấm. Chén trà ngon bỗng chốc “có hồn”, gợi nhắc về những làng quê bình dị , thân quen chiều chiều nghi ngút khói.

Thưởng thức hương vị của trà khi pha

Khi người ta đã quá quen thuộc với các loại trà hương, trà túi lọc hay cafe thì trà shan tuyết cổ thụ Tà Xùa bỗng trở thành một trải nghiệm mới lạ đầy lý thú. Không có bất cứ sự hiện diện của loại máy móc công nghiệp nào, không thuốc hóa học, không chất bảo quản, có lẽ, chẳng thể tìm thấy loại trà nào khác “sạch” đến như vậy.  Chẳng thế mà người H’Mong coi nó như một bài thuốc, giúp họ xua tan mệt mỏi, tinh thần sảng khoái sau mỗi ngày làm việc vất vả.

Từng cây trà cổ thụ sừng sững giữa núi rừng, trải qua bao mùa mưa nắng, mỗi búp trà non dường như ngọt hơn, đậm đà hơn. Bởi thế mà mỗi lần nhâm nhi chén trà, người thưởng trà cảm nhận được cái hương vị ngọt ngào như cây cỏ, lại dường như thấy được cái dư vị trong lành của không khí vùng cao, sâu mà thấm, thanh khiết mà giản dị. Hương vị của núi rừng trong mỗi chén trà tạo cho người thưởng trà cảm giác bình yên khó tả, bỗng nhiên muốn trải nghiệm cảm giác chứng kiến đồng bào H’Mong thoăn thoắt đảo trà bên bếp lửa bập bùng, được hòa mình với thiên nhiên, với đất trời nơi đây.

Trà shan tuyết cổ thụ Tà Xùa mà pha với nước suối đầu nguồn thì quả thật là sự kết hợp chẳng thể hoàn hảo hơn. Vị trà càng thêm đượm, thêm ngọt. Ở thành phố, không thể tìm được nước suối để pha trà. Dẫu vậy, thay thế bằng nước khoáng cũng là sự lựa chọn tuyệt vời rồi. Khi pha trà cổ thụ, chỉ cần một lượng trà nhỏ là đã có ngay một ấm trà ngon. Đặc biệt, khi pha trà, quan sát kĩ nước trà sẽ thấy những “vẩn trà” gợn nhẹ, người không biết sẽ cho đó là cặn trà nhưng kì thực đó là những lông mao trắng bao bọc bên ngoài cánh trà. Màu nước trà vàng sánh như mật, thơm vị của cây cỏ, chát dịu mà vẫn giữ được hậu ngọt thanh.

Trà shan tuyết cổ thụ mang đậm hơi thở của vùng cao Tây Bắc

Thưởng thức ly trà shan tuyết cổ thụ Tà Xùa không đơn thuần chỉ là thưởng thức một loại thức uống mà còn là cảm nhận sự giao hòa với thiên nhiên, là tìm về với những chân giá trị tốt đẹp và cả sự gần gũi, mộc mạc của con người.

Lộc Tân Cương là đơn vị cung cấp trà shan tuyết cổ thụ chính gốc, được chế biến bởi bà con H’Mong tại xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La. Bạn là người mê trà và muốn thưởng thức các loại trà ngon, hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline 0933 86 25 89 để được tư vấn miễn phí và sở hữu những gói trà ngon nhất.

 

>> Xem chi tiết sản phẩm trà Shan Tuyết Cổ Thụ tà Xùa 

>> Xem chi tiết các đặc sản trà thượng hạng khác tại đây

 

Lộc Tân Cương chuyên cung cấp những sản phẩm Trà Việt thượng hạng được làm ra theo phương pháp thủ công truyền thống nhiều đời dể lại, chính vì vậy khi bạn thưởng thức trà của Lộc Tân Cương bạn sẽ cảm nhận hết hương vị truyền thống và hương vị thật của trà.Chúng tôi luôn có dịch vụ tốt nhất dành cho bạn.


1. Sẵn sàng mang trà cho khách hàng thử miễn phí tận nhà.
2. Giao hàng tận nơi trên toàn quốc.

 

 

Thông tin tư vấn:

CÔNG TY TNHH LỘC TÂN CƯƠNG
Mã Số Thuế: 0312393412
Nhà Máy SX : Xóm Nam Hưng, Xã Tân Cương, TP Thái Nguyên.

Tại Hà Nội:
Cửa hàng 1: 189 Giáp Nhất, Thượng Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
(Cách ngã tư sở 500m)
(Giờ mở cửa: 8h - 21h, từ thứ 2 đến chủ nhật, ngày lễ làm bình thường)

Tại TP.HCM:
Cửa hàng 2 : Số 589 Hoàng Văn Thụ , Phường 4, Q. Tân Bình, TP HCM
(Đối diện Trung tâm triển lãm Tân Bình)
(Do tình hình dịch covid 19, nên giờ mở cửa sẽ thay đổi từ: 8h - 19h, 
từ thứ 2 đến chủ nhật, ngày lễ làm bình thường.)
Đến khi kiểm soát được dịch thời gian làm việc sẽ trở lại như cũ là 8h - 21h


Cửa Hàng 3 : 52A Thanh Đa, phường 27, quận Bình Thạnh, Tp.HCM
(Đối diện Khách sạn Công Đoàn Thanh Đa)
(Giờ mở cửa: 8h - 17h, từ thứ 2 - thứ 7, nghỉ chủ nhật và ngày lễ)

ĐT Hà Nội   : 024 7301 4747.

ĐT TP.HCM : 028 7300 4747.

HOTLINE    : 0933 862 589.


Email: loctancuong@gmail.com
Website: loctancuong.com 


(*) Xem thêm

Sản phẩm liên quan

Bình luận