Sắp xếp :


 Mục lục [ẩn]


1. Trà móc câu là gì?

2. Thế nào là trà móc câu hảo hạng?

3. Thế nào là trà móc câu đặc biệt?

4. So sánh 2 loại trà móc câu

5. Quy trình chế biến trà (chè) móc câu Thái Nguyên bằng phương pháp thủ công

    5.1 Hái trà (chè)

    5.2 Làm héo nhẹ

    5.3 Diệt men

    5.4 Vò trà

    5.5 Sàng tơi

    5.6 Sao trà

    5.7 Lấy hương

    5.8 Bảo quản & đóng gói

6. Mua trà móc câu ở đâu ngon mà an toàn nhất?

7. Trà móc câu Thái Nguyên có tác dụng gì và những công dụng tốt cho người trung và lớn tuổi?

8. Cách pha trà móc câu ngon nhất khi thưởng thức

9. Trà móc câu thượng hạng làm quà biếu

10. Uống trà ở đâu? Nên uống lúc nào?

11. Đôi nét về Công Ty Trà Lộc Tân Cương

12. Tại sao bạn nên chọn Trà Lộc Tân Cương

13. Cam kết của Lộc Tân Cương

 

Trà Móc Câu là gì?

 



     
Trà Móc Câu là loại trà được hái từ những búp trà non 1 tôm 2 lá (có nghĩa hái 1 đọt non nhất và 2 lá liền kề ngay phía dưới) để làm trà, Trà sau khi làm xong bạn sẽ thấy cánh trà nhỏ và soăn như cái Móc Câu, chỉ có búp trà non mới cong được như vậy nên người thưởng thức trà xưa kia đặt cho nó cái tên là Trà Móc Câu.
 

      Hiện nay có rất nhiều vùng trồng trà có thể sản xuất ra trà xanh Móc Câu Thái Nguyên được như tỉnh Thái Nguyên, Lâm Đồng, Phú Thọ...Nhưng vùng trồng trà ngon nhất là Tỉnh Thái Nguyên, mỗi huyện trồng trà ở Tỉnh Thái Nguyên lại cho ra chất lượng trà khác nhau về hương vị, và vùng Ngon nhất là Xã Tân Cương trực thuộc TP Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên. Địa chất nơi này có nhiều khoáng, nhiệt độ mát mẻ nên trà ở đây có màu nước vàng chanh đẹp, nước trà thơm cốm, vị chát dịu, hậu ngọt sâu và ngon. Hiện nay Lộc Tân Cương đặt vùng nguyên liệu và nhà máy tại Xã Tân Cương, Thái Nguyên để sản xuất trà.
 

Video giới thiệu chi tiết Trà móc câu là gì?

 


 

      Tại Lộc Tân Cương, Trà Móc Câu được phân ra làm 2 loại là: Trà Móc Câu Hảo Hạng và Trà Móc Câu Đặc Biệt.

Thế nào là Trà Móc Câu Hảo Hạng?

 



      Trà Móc Câu Hảo Hạng là loại trà được hái nguyên một búp trà 1 đọt và 2 lá non liền kề để làm trà, khi làm ra thành phẩm, nước trà sẽ có màu vàng chanh, vị chát, hậu ngọt sâu. Giá Trà Móc Câu Hảo Hạng giao động từ 450.000 đ/ 1kg đến 470.000 đ/ 1kg, Trà được đóng gói vào túi 10gr, 100gr, 250gr, 500gr để phù hợp cho từng nhu cầu của người sử dụng.

Trà Móc Câu Hảo Hạng


Thế nào là Trà Móc Câu Đặc Biệt?

 



     
Trà Móc Câu Đặc Biệt cao cấp hơn trà Móc Câu Hảo Hạng 1 bậc, nó được xếp vào hàng Trà Móc Câu Thượng Hạng. Trà được hái theo tiêu chuẩn 1 đọt non và 1 đến 2 lá non liền kề ở vườn trà có chất lượng cao hơn để làm trà, khi làm ra thành phẩm, cánh trà nhỏ và cong như móc câu, nước trà có màu vàng chanh, vị chát dịu, hậu ngọt sâu cùng với vị bùi và ngậy rất dễ chịu. Trà được đóng gói vào túi 10gr, 100gr, 250gr, 500gr và được cho vào trong hộp màu xanh sang trọng để uống và biếu tặng. Giá Trà Móc Câu Đặc Biệt giao động từ 600.000 đ/ 1kg đến 620.000 đ/ 1kg. Loại trà này thường được những người sành trà mua để thưởng thức và biếu tặng.

Trà Móc Câu Đặc Biệt


So sánh 2 loại trà Móc Câu

 


 

Trà Móc Câu Hảo Hạng Trà Móc Câu Đặc Biệt

- Vùng nguyên liệu: Tân Cương - Thái Nguyên            

- Vùng nguyên liệu: Tân Cương - Thái Nguyên

- Cách hái: 1 đọt + 2 lá non ngay phía dưới 

- Cách hái: 1 đọt + 1 đến 2 lá non ngay phía dưới

 - Hương vị: hương thơm tự nhiên, vừa phải, tiền vị chát và hậu ngọt sâu.                                                                                                                                                                                      

 

- Hương vị: thơm hơn, vị chát dịu hơn và hậu ngọt sâu, kèm theo hậu ngọt đó là vị bùi và ngậy của trà (bởi đồi trà được chọn làm trà là đồi trà ngon hơn và được hái với lá non hơn)


      Từ so sánh trên, bạn có thể hiểu được vì sao
giá trà móc câu tân cương lại khác nhau giữa các loại. Tùy vào khả năng tài chính, mục đích sử dụng và khẩu vị phù hợp để bạn chọn loại trà phù hợp để thưởng thức hoặc biếu tặng người thân.

 

 

Quy trình chế biến trà (chè) Móc Câu Thái Nguyên bằng phương pháp thủ công



      Hiện nay để sản xuất ra những mẻ
trà (chè) móc câu thái nguyên có 2 phương pháp: sản xuất thủ công và sản xuất bằng máy móc quy mô công nghệ. Quy trình của 2 phương pháp này là như nhau nhưng sản xuất trà bằng thủ công, có sự can thiệp bởi bàn tay của những người nghệ nhân lại cho ra loại trà móc câu thơm ngon hơn hẳn bởi họ có thể cảm nhận được chính xác khi nào trà sẽ đạt đến độ thơm ngon nhất định. Vậy trà móc câu được làm thế nào? Hãy tham khảo qua các bước dưới dây nhé.

 

8 bước làm nên loại trà ngon móc câu thái nguyên:
 

1. Hái trà (chè)

     Từ thuở xa xưa cho đến nay, công việc hái chè thường là công việc của người phụ nữ và sao chè là do người nam đảm nhiệm. Trà được hái bằng tay phụ nữ mới ngon bởi nó đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ, cần mẫn, kiên nhẫn và nâng niu dành cho từng búp chè một. Muốn có nguyên liệu trà ngon, trước tiên trà phải được hái từ sáng sớm tinh sương khi mà những búp trà vẫn chưa bị ánh nắng hút đi những giọt sương còn đọng lại bên trong.

 

Hái trà (chè) thái nguyên
Hái trà (chè) thái nguyên

 

     Hái trà cũng là một công đoạn quan trọng, phải hái theo quy tắc 1 tôm 2 lá, 1 cá 2 chừa để cây trà vẫn đảm bảo được tái sinh và đạt yêu cầu chế biến.
 

Lưu ý: Dụng cụ đựng trà khi hái cũng phải đảm bảo sạch, không mùi, che ánh nắng trực tiếp vào búp trà mới hái nhưng không bị kín quá và không hái trà vào mùa mưa vì nước mưa sẽ làm cho trà giảm chất lượng.
 

2. Làm héo nhẹ

       Dùng nong thưa (hoặc giàn lưới đối với sản xuất công nghiệp) để rải làm héo chè, mỗi nong rải từ 1,5 – 2kg. Các nong được đặt lên giàn hoặc giá gỗ có nhiều tầng, các tầng cách nhau 15-25 cm. Trong thời gian hong héo, cứ sau 0,5 - 1h lại đảo nhẹ chè trên nong một lần. Thời gian héo nhẹ từ 4 - 6h tùy theo thủy phần trong búp chè và nước trên bề mặt búp chè, khi chè đạt tới hương thơm mùi hoa tươi thì đưa đi diệt men. Thuỷ phần của chè còn lại sau khi héo khoảng 74-75%. Quá trình héo được đồng đều, khối
chè móc câu luôn được thoáng gió, phát huy được hương thơm, tươi tự nhiên của nguyên liệu.
 

Giai đoạn làm héo nhẹ chè

Giai đoạn làm héo nhẹ chè

 


3. Diệt men

 

      Là giai đoạn cho trà vào tôn quay trong một khoảng thời gian nhất định cho đến khi trà đạt những yêu cầu sau:
 

 Lá chè phải mềm dẻo, phần cuống non bẻ gập lại không gãy

 Bề mặt lá chè hơi dính, dùng tay nắm chặt lại rồi buông ra chè không bị rời

Màu xanh của chè trở thành màu xanh sẫm.

Mùi hăng mất đi, có mùi thơm nhẹ đặc trưng của chè.

 

Quy trình diệt men

Quy trình diệt men

4. Vò trà
 

     Khi lá trà gần đủ thơm và có độ dẻo nhất định thì cho ra nông tre để vò. Giai đoạn này giúp cho từng búp trà xoắn lại và cuộn vào với nhau, tuy nhiên chỉ được xoa trà theo 1 chiều nhất định để không làm trà bị tơi và nát.
 

Công đoạn vò chè móc câu thái nguyên

Công đoạn vò chè móc câu thái nguyên

5. Sàng tơi

     -Trà sau khi được sao xong kế đến cho ra nong để sàn vẩy, lọc ra những lá trà không đủ tiêu chuẩn như không xoắn hoặc bị nát ra ngoài và giữ lại những cánh trà đạt tiêu chuẩn.

 

6. Sao trà

     -Sau khi nhựa trà đã tiết vào nhau, tiếp đến người nghệ nhân cho trà vào chảo để xao khô lần 1, đây là giai đoạn mang tính quyết định xem chè có ngon và cánh có đẹp hay không.

     -Quá trình xao trà khá vất vả bởi toàn bộ đều được làm bằng tay. Nghệ nhân phải dùng tay xao trà trên chảo nhôm nóng để có thể cảm nhận nhiệt thích hợp, toàn bộ vị trà lúc này được vò lại thấm ngược trở vào trong và hơi nước bốc đi hết. Xao thật lâu đến khi thấy cánh trà chuyển từ màu xanh tươi sang màu đen nhạt là trà đã tương đối khô.

Công đoạn sao chè

 

Quy tình chế biến trà móc câu thái nguyên


     Đặc biệt, người xao khi thực hiện công đoạn này không được sử dụng nước hoa, dầu cù vì chúng dễ làm trà mất đi mùi hương.


7. Lấy hương

     Công đoạn quan trọng nhất quyết định đến mùi thơm của trà. Nhiệt độ bếp vừa phải, chỉ còn những đốm than để xao thì mới lên mùi hương cốm của trà và một phần giúp trà không bị ám khói. Công đoạn này cũng làm bằng tay để cảm nhận nhiệt vừa đủ, xao khoảng15-20p đến khi cảm nhận được hương thơm của trà, hương cốm đặc trưng thì lúc này việc chế biến trà đã hoàn tất.

 

Công đoạn quan trọng lấy hương trà

8. Bảo quản và Đóng gói
 

 Bảo quản:

       Sau khi phân loại xong,
chè móc câu tân cương thành phẩm đem đóng vào các thùng bằng gỗ dán, trong có lót 3 lớp giấy, 2 lớp thường và một lớp kim loại ở giữa. Chè thành phẩm phải được đổ đầy, chặt trong các thùng tránh tạo khoảng trống chứa không khí làm ẩm chè. Có thể bảo quản chè bằng túi PP+PE nhưng phương pháp này bảo quản không được lâu vì chè nhanh hỏng có mùi cũ, xuống màu nước. Bảo quản tốt nhất là trong môi trường chân không, thời gian bảo quản lâu dài vẫn đảm bảo chất lượng tốt. Dưới đây là hình ảnh trà móc câu đã qua đóng gói tại Lộc Tân Cương:

Trà móc câu thái nguyên - móc câu hảo hạng đã đóng gói

Trà móc câu thái nguyên - móc câu hảo hạng đã đóng gói

 Đóng gói:

Chè thành phẩm có thể đóng gói theo 2 hình thức sau:

 

- Chè đóng trong túi PE, túi PE tráng thiếc, túi PE tráng bạc…với trọng lượng khác nhau.

- Chè đóng vào túi PE, PP sau đó đưa vào hộp với các chất liệu như carton, nhựa, tre, gỗ,…

 

 

Mua Trà Móc Câu ở đâu ngon mà an toàn nhất?

 



      Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều nơi bán trà Móc Câu, bạn có thể
mua trà móc câu thái nguyên hcm ở vỉa hè cũng có, ở những tiệm trà nhỏ quanh nhà bạn, trong tiệm tạp hóa, siêu thị lớn nhỏ đều bày bán Trà (chè) sạch tân cương thái nguyên ngon, nếu bạn đã là người mua ở những nơi này rồi thì bạn sẽ thấy chất lượng mỗi nơi khác nhau với giá bán khác nhau.
 

      Nhưng để bạn mua trà ngon và an toàn thì bạn nên mua ở những công ty trà chuyên làm trà có dịch vụ bán hàng tốt nhất với chất lượng trà tốt nhất, có cam kết đổi trả, chăm sóc tốt nhất khi bạn gặp vấn đề về trà.
 

      Lộc Tân Cương là công ty trà bạn nên tham khảo và thử tới 1 lần với những dịch vụ cho thử trà trà miễn phí các loại trà, đổi trả thoải mái nếu bạn không hài lòng và có dịch vụ chăm sóc tốt nhất.
 

      Với thời đại công nghệ 4.0, bạn không cần phải đi loanh quanh để tìm mua trà (chè) thái nguyên ngon tại tp.hcm mới chất lượng, bạn chỉ cần ngồi ở nhà click chuột hoặc alo, Trà sẽ được giao tận nhà cho bạn mà bạn không phải mất công sức đi đến từng tiệm trà để mua trà uống.
 

Tiệm Trà Lộc Tân Cương
 

Một trong những tiệm Trà Lộc Tân Cương


Trà Móc Câu Thái Nguyên có tác dụng gì và những công dụng tốt cho người trung và lớn tuổi?

 



      Trà Móc Câu là 1 loại nhỏ trong dòng Trà Xanh, và
công dụng (tác dụng) trà móc câu cũng như công dụng của Trà Xanh.
 

 Hỗ trợ điều trị Ung thư: Trong búp trà khi đã được sấy khô có chứa nhiều tanin mà thành phần chính là EpiGalloCatechic Gallat (gọi tắt là EGCG) có tác dụng chống khối u và ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư và nhất là ung thư liên quan đến dạ dày, ruột và vú.

 Hỗ trợ Giảm cân: Trà xanh có chứa Cafein và chất Tanin có tác dụng rất tốt với việc đào thải chất mỡ và các độc tố vì vậy uống chè thường xuyên sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả mà vẫn khỏe đẹp
 Hỗ trợ Chống lão hóa: Trong chè xanh có nhiều chất chống oxy hóa, làm trung tính các gốc tự do ( nguyên nhân gây già nua..)
 Hỗ trợ điều trị Hôi miệng: Để tránh hôi miệng, nên pha trà với nước và súc miệng
 Cung cấp Vitamin: Một tách trà được pha có lươnngj Vitamin C nhiều hơn một quả cam
 Hỗ trợ Tăng khả năng sinh sản: năm 1998, một nghiên cứu của Kaiser Permanente Medical Care Program ở California đã chứng minh rằng uống, chè xanh sẽ tăng khả năng sinh con.
Hỗ trợ Giúp lưu thông máu tốt hơn.

 

(Lưu ý: Tác dụng của chè thái nguyên có thể cho kết quả đa dạng tùy theo cơ địa của mỗi người)

Tác dụng của trà móc câu thái nguyên đối với sức khỏe người già

Tác dụng của trà móc câu thái nguyên đối với sức khỏe người già

Cách Pha Trà Móc Câu ngon nhất khi thưởng thức

 



      Hiện tại có rất nhiều trường phái pha trà, tùy theo sở thích và khẩu vị mỗi người sẽ có cách pha khác nhau, dưới đây là
cách pha trà móc câu đơn giản và thuận tiện nhất mà trong gia đình ai cũng có thể làm được để có chất lượng nước trà thơm ngon nhất. Bạn hãy tham khảo cách pha trà xanh tân cương thái nguyên ngon tại đây và thử làm theo nhé, chắc chắn bạn sẽ thấy trà ngon hơn.
 

      Người ta thường nói để có 1 ấm trà ngon và hoản hảo đến từng sắc nước và hương vị thì 4 yếu tố quan trọng cần phải biêt: "Nhất thủy, Nhì trà, Tam pha, Tứ ấm" 
 

"Nhất thủy"

       Khi nói về phẩm chất nước để pha trà móc câu ngon lại có câu: “Sơn Thủy thượng, Tĩnh Thủy hạ, Giang Thủy trung” nghĩa là nếu lấy nước suối thì lấy nước đầu nguồn, lấy nước giếng thì lấy dưới đáy, lấy nước sông thì lấy nước giữa dòng. Nước dùng pha trà thường phải là thứ nước mưa được hứng giữa trời, hay từ các nguồn suối tự nhiên. Nhưng ngày nay, đặc biệt đối với người dân sống tại thành phố thì để có được những thứ nước ấy lại rất khó khăn, chính vì thế bạn có thể dùng các loại nước tinh khiết đã được lọc kỹ như nước khoáng Vĩnh Hảo, Lavie, Aquafina,…để pha trà và cần lưu ý không nên dùng nước máy vì nó sẽ làm mất độ ngon của trà.

 

Dùng nước sạch để pha trà xanh móc câu thái nguyên

Nước khoáng tinh khiết pha trà


"Nhì trà"

       Chính là cách chọn trà: Tùy theo sở thích mỗi người mà chọn cho mình một loại trà ngon ưng ý và tạo nên một gu thưởng trà khác nhau. Đối với tôi, trà được xem là ngon nhất khi đó là sản phẩm trà sạch, thuần mộc, được thu hái sao chế theo phương thức thủ công và nguyên liệu phải được lựa chọn từ những vùng trà đặc sản như vùng trà Tân Cương Thái Nguyên. Đặc biệt với các loại
trà Móc Câu, trà Nõn Tôm, trà búp…
 

 

Cánh trà móc câu tân cương thái nguyên


3 yếu tố quyết định nên trà ngon:


Màu nước: trong, xanh, óng màu vàng cốm (vàng vàng xanh xanh)
Hương trà: mùi hương cốm non dịu nhẹ. Nếu trà có mùi cốm non thì bạn có thể đảm bảo đúng đó là hương thơm của trà Thái Nguyên ngon.
Vị trà: có vị hơi chát nhẹ chứ không chát đậm. Sau khi uống trà có cảm giác “Tiền chát, hậu ngọt” nghĩa là đầu tiên uống vào sẽ có vị chát nhẹ, vị hơi đắng lan tỏa khắp đầu lưỡi, rồi đọng lại một vị ngọt dịu nơi cổ họng người thưởng thức.

 

Nước chè móc câu đạt tiêu chuẩn

Nước chè móc câu đạt tiêu chuẩn


“Tam Pha”

Các bước để pha trà móc câu tân cương thái nguyên ngon:
- Bước 1: Chuẩn bị

      8gr trà, ấm trà, chén Tống (chuyên trà), chén Quân, lọc trà, dụng cụ gắp trà, nước sôi 

- Bước 2: Tráng ấm, chén trà bằng nước sôi.

      Rót nước sôi để tráng ấm chén pha trà: Giúp tiệt trùng dụng cụ pha trà và làm ấm Ấm chén pha trà.

- Bước 3: Tráng trà

      Cho trà vào ấm, châm nước ở nhiệt độ 80 độ C vào ấm và lập tức rót hết nước tráng trong ấm ra ngay, mục đích để đánh thức lá trà, giúp trà nở nhanh và thoát hương hiệu quả.

- Bước 4: Pha trà

       Châm 200 ml nước sôi có nhiệt độ 75 - 80 độ C vào ấm, rồi hãm 20 -25 giây.
 
      Rót trà từ ấm: hãm đủ thời gian, bạn hãy rót hết lượng trà trong ấm ra chén Tống qua chiếc lọc trà và tránh để lại nước trong ấm. (lọc trà giúp giữ lại những xác trà nhỏ giúp nước trà trong và tinh khiết hơn).

      Rót trà từ chén Tống: Rót trà từ chén Tống ra chén Quân để thưởng thức. (Điều này mang ý nghĩa tinh thần uống trà là sự công bằng, đồng cảm, tướng quân hòa hợp trong cuộc trà thanh cao đậm tình người, lẽ đời).
 

Cách pha trà móc câu thái nguyên

Cách pha trà móc câu thái nguyên tại Lộc Tân Cương



“Tứ ấm”

      Ấm trà được làm từ nhiều chất liệu khác nhau như đất nung, kim loại, sứ, thủy tinh, hoặc đất nung nhưng được quét lớp vecni bên trong ấm. Nhưng để có được một ấm
trà móc câu tân cương Thái Nguyên ngon thì ấm được chọn nên có chất liệu từ gốm, đất nung hay ấm tử sa của Trung Quốc. Ấm đất nung có ưu điểm là giữ nhiệt rất tốt, hương trà sẽ dần thẩm thấu, lưu lại trong ấm sau mỗi lần pha.(Tuyệt đối không nên dùng ấm sắt để pha trà và hạn chế dùng ấm sứ do ấm sứ đã được tráng men nên không giữ nhiệt lâu).
 

Ấm chóp thư pháp tạ lộc tân cương dùng để pha trà ngon

Ấm chóp thư pháp tại Lộc Tân Cương dùng để pha trà ngon

 

Video hướng dẫn pha trà

Video Pha Trà để có ấm trà ngon

 

 

8 Cách bảo quản trà (chè) Móc Câu Thái Nguyên

 


 

1. Lọ (bình) đựng trà:
 

      Lọ đựng tốt nhất là loại bằng thủy tinh, có màu đục. Nếu dùng lọ thủy tinh trong suốt ánh sáng sẽ rất dễ xuyên qua làm ảnh hưởng tới chất lượng trà bởi ánh sáng chứa rất nhiều tia tử ngoại, sẽ làm mất mùi và làm hỏng trà.
 

Hủ đựng trà thủy tinh Lộc Tân Cương

Hủ đựng trà thủy tinh Lộc Tân Cương


      Không nên dùng lọ bằng giấy carton để chứa trà. Bởi lọ bằng giấy carton có tính hút ẩm cực lớn, bỏ trà trực tiếp trong đó, giấy sẽ hút hết hương trà, và bản thân giấy không phải là môi trường cách ly được độ ẩm. Trà của bạn sẽ bị giảm chất lượng đi và hương thơm cũng giảm đi phần nào.

 

      Tránh để trà trực tiếp trong hộp gỗ hoặc giấy, vì trong đó chứa tạp mùi không tốt cho trà, những loại hộp này thường có tính hút ẩm cao nên sẽ làm giảm chất lượng của trà trong thời gian ngắn.


2. Tránh ẩm, ánh sáng, hơi nóng và cách ly không khí

 

      Ánh sáng, độ ẩm, hơi nóng là kẻ thù lớn nhất của trà sạch tân cương thái nguyên. Khi gặp những tác nhân này, trà nhanh chóng biến chất, mất hương thơm, giòn của cốm, gặp độ ẩm cao thì trà bị mốc, quả là tệ hại. Nếu không chú ý trà có thể hỏng bất cứ lúc nào.
 

Bảo quản trà tránh ánh nắng mặt trời

Bảo quản trà tránh ánh nắng mặt trời

 

3. Lưu ý cách đóng gói


      Có nhiều cách đóng gói trà đang được áp dụng, phổ biến là đóng bằng gói nilon, bọc lọ giấy..vv

      Tuy nhiên hiện tại có công nghệ hút chân không là tốt nhất. Túi trà được hút sạch không khí ra ngoài, đảm bảo thời gian bảo quản trên 6 tháng. Lại thuận lợi khi vận chuyển vì khi hút túi trà cứng lại, không bị vỡ vụn.

Trà móc câu hảo hạng được đóng gói bằng công nghệ hút chân không

Trà móc câu hảo hạng được đóng gói bằng công nghệ hút chân không


      Đây là công nghệ tiên tiến nhất, chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn những shop bán trà có bảo quản theo phương thức này, giữ hương vị lâu và thuận tiện cho bạn bảo quản.

 

4. Bảo quản trà bằng tủ lạnh


      Bạn hãy đem gói trà bọc kỹ qua lớp giấy báo rồi cất trong tủ lạnh. Nếu bạn để trong một thời gian dài đảm bảo trà vẫn còn mùi vị như ban đầu. 

 

Bảo quản trà bằng tủ lạnh

Bảo quản trà bằng tủ lạnh


5. Bảo quản trà tránh xa các loại mùi

 

      Các loại trà khô hay túi lọc đều có xu hướng hấp thu các mùi xung quanh chúng. Những nơi bảo quản các loại thảo mộc hoặc gia vị có mùi mạnh, hăng cay sẽ không phải là chỗ phù hợp để bảo quản trà.
 

Giữ trà tránh xa các loại thực phẩm có mùi khác

Giữ trà tránh xa các loại thực phẩm có mùi khác

 

      Cho trà vào trong những chiếc lọ kín hơi chính là cách tốt nhất để ngăn chúng không hấp thu những mùi mạnh và giữ được hương thơm của lá trà.


6. Nên cột thật kĩ gói trà nếu bạn không dùng hũ để đựng

 

      Nếu bạn không có hũ thuỷ tinh, sứ hay gốm để đựng trà thì sau khi cắt gói trà ra, bạn nên dộng nhẹ gói trà trên bàn tay cho trà dồn hết xuống đáy bao, dùng tay vuốt sạch không khí bên trong túi, sau đó cuộn tròn mép túi làm nhiều vòng và cột kĩ lại để tránh không khí vào trong túi. Hoặc có thể dùng kẹp túi trà để giữ kín hơi cho gói trà.

 

Kẹp trà Lộc Tân Cương

Cách bảo quản trà bằng kẹp

Cách bảo quản trà bằng kẹp


7. Không để trà (chè) khô thái nguyên đã được ướp hương chung với trà chưa ướp

 

      Nếu để hai loại trà này chung với nhau, mùi hương của trà đã ướp sẽ "lây" sang loại trà chưa ướp. Cần ngửi thử mùi hương của trà trước khi bảo quản vì sự pha trộn của nhiều mùi hương trong trà có thể tạo ra hương thơm khá mạnh, khiến trà không còn hương thơm tinh tế của chúng nữa.

     
8. Xử lý trà bị ẩm

 

      Nếu chè bị ẩm, bạn không nên phơi chè ra ngoài nắng, vì trong nắng có các tia tử ngoại làm hỏng các thành phần trong lá chè, ảnh hưởng đến màu sắc và hương vị của chè. Bạn có thể dùng nồi hoặc đồ bằng sắt không có mùi, đặt lên một tờ giấy trắng, đổ chè vào, dùng lửa nhỏ để sấy khô, vừa sấy vừa đảo khoảng 1 - 2 phút cho đến khi chè không còn ẩm nữa, chú ý không được để chè cháy. Sau khi sấy xong, bạn nên để cho chè nguội hẳn mới cất giữ.
 

Cách xử lý trà bị ẩm

Cách xử lý trà bị ẩm

 

 

Các mẹo vặt từ trà Móc Câu Thái Nguyên

 


 

1. Nước trà khi sử dụng với món hầm, súp:
 

      Thay vì sử dụng nước lọc để chế biến món hầm và nấu súp quen thuộc bạn có thể tận dụng nước trà xanh để om. Nước trà có tác dụng làm món ăn thơm hơn, nhừ đúng kiểu, kích thích vị giác và tạo lên hương vị mới lạ cho món ăn.
 

Dùng trà làm nguyên liệu hầm canh súp

Dùng trà làm nguyên liệu hầm canh súp

 

2. Trà Thái Nguyên sử dụng làm nguyên liệu tẩm ướp:
 

      Bạn hay người thân trong gia đình đam mê vị thơm thanh tao của trà thái nguyên tân cương, chị em có thể tận dụng nó làm nguyên liệu để tẩm ướp với thức ăn . Bạn kết hợp trà khô với muối, ớt hay các loại gia vị khác rồi tẩm ướp với thịt bò, thịt lợn và chế biến món ăn. Trà làm món ăn bớt ngán với những món nhiều dầu mỡ.  
 

Trà xanh móc câu thái nguyên làm nguyên liệu ướp thức ăn

Trà xanh móc câu thái nguyên làm nguyên liệu ướp thức ăn

 

             

3. Trà xanh Thái Nguyên sử dụng để trị mùi hôi trong bếp:
 

      Khi chế biến món ăn mùi tanh của hải sản, mùi hành tỏi, …tạo nên nhũng mùi hơi khó chịu hay những ngóc ngách trong bếp, thùng rác làm cho bạn đau đầu không biêt làm cách nào để khử mùi tận gốc. Mẹo nhỏ cho bạn là dùng nhúm trà khô cho vào nơi chúng ta cần khử mùi sẽ đem lại những tác dụng bất ngờ, vì trà xanh khô có tác dụng hút ẩm và có mùi thơm dễ chịu nên khử mùi rất hiệu quả.


4. Khử mùi tủ lạnh:

 

      Nếu trong nhà bạn không có sẵn backing soda bạn hãy cho một ít trà khô Thái Nguyên vào một chiếc bát nhỏ để trong tủ lạnh chúng sẽ hút ẩm, mùi của thực phẩm làm hết mùi hôi khó chịu.
 

Trà xanh tân cương thái nguyên khử mùi hôi tủ lạnh

Trà xanh móc câu tân cương thái nguyên khử mùi hôi tủ lạnh

 

 

​5. Làm sạch thớt và quầy bếp:
 

      Sau khi thưởng thức ly trà Thái Nguyên thơm ngon bạn có thể tận dụng bã trà để làm sạch các vật dụng và đồ dùng trong bếp. Bạn lấy bã trà chà mạnh lên thớt, các đồ dùng khác và quầy bếp những nơi bạn muốn làm sạch. Bằng cách này bạn có thể khử được mùi hôi vừa có thể làm sạch sâu không cần tới hóa chất tẩy rửa.

 

 

Trà Móc Câu thượng hạng làm quà biếu

 


 

      Nếu đã là người đam mê trà (chè) bắc thái nguyên, thưởng thức trà như một thói quen hàng ngày thì chắc hẳn bạn cũng đã biết được những tác dụng tuyệt vời mà trà mang lại cho sức khỏe, cũng như những giá trị tinh thần mà chúng đem lại.
 

      Những giá trị tinh thần ở đây là sự kết nối thầm lặng của trà, gắn kết những con người có cùng đam mê, tư tưởng, gắn kết tình thân bởi:
 

 Trà giúp mọi người tĩnh tâm, có những phút giây làm lòng mình thắt lại để họ cùng nhau nghĩ về gia đình, nghĩ về ông bà, cha mẹ, con cái, nghĩ về người thân, bạn bè, thấm đẫm được giá trị cốt lõi của tình yêu thương, tình đồng nghiệp.
 

 Trà sẽ là quà tặng thích hợp cho bạn gửi đến những người thân yêu trong gia đình, những người bạn thân lâu ngày chưa có dịp hội họp cùng nhau, những người sếp, người đồng nghiệp “vào sinh ra tử” trong công việc. 
 

 Trà giúp mọi người tránh khỏi những nước uống có hại cho sức khỏe như bia, rượu, nước ngọt và những món quà xa xỉ khác. Trà không đơn giản là loại thức uống thông thường mà trà còn giúp gia đình thêm sức khỏe, là thức uống giúp mọi người tỉnh táo và trà còn là món quà đậm giá trị tinh thần giúp mọi người xít lại gần nhau.
 

Trà móc câu làm quà biếu gắn kết tình thân

Trà móc câu làm quà biếu gắn kết tình thân

 

Bạn có biết trà trong mỗi món quà đều mang một ý nghĩa khác nhau:

1. Trà Sum Họp - Trà Đoàn Viên 
 

      Những ngày Tết Nguyên Đán, Tết Trung Thu hay ngày cưới hỏi là những dịp mà ai dù ở đâu, bận thế nào cũng trở về đoàn tụ, sum họp cùng gia đình mình. Mọi người sẽ quây quần bên nhau và có một thứ gì đó làm điểm tựa để kết nối tình cảm...đó là trà. Bạn đang cần một món quà gần gũi, giản dị mà sang trọng, tinh tế thì trà là sự lựa chọn trên cả tuyệt vời.
 

2. Trà Sang Trọng - Trà Khác Biệt Tặng Đối Tác
 

      Trà thể hiện sự tôn trọng, sự thắt chặt mối quan hệ hợp tác. Thay vì tặng một chai rượu thì trà biếu mang một ý nghĩa rất sâu đậm và đẳng cấp hơn rất nhiều, đó là những thứ tình cảm mà người tặng gửi gắm là sự quý trọng, muốn gắn bó lâu dài, sự tỉnh táo của trà chứ không phải sự ảo giác của rượu...
 

3. Trà Sức Khỏe - Trà Kính Biếu
 

      Nếu khách hàng hay đối tác của bạn là người lớn tuổi, trà móc câu thượng hạng là sự lựa chọn hợp lý vì người lớn tuổi rất thích uống trà vì họ thường rảnh rỗi khi về hưu chẳng hạn. Thời điểm này họ uống trà không chỉ để thưởng thức mà còn để kết nối với các bạn trà đồng tuổi, ngồi chiêm nghiệm lại cuộc sống và quan trọng nhất là nâng cao sức khỏe. Trà là một món quà thể hiện lòng kính trọng của doanh nghiệp đối với người lớn tuổi và đó là một nét văn hóa truyền thống đẹp mà chúng ta nên giữ gìn.

 

combo quà tặng trà móc câu đặc biệt và ấm phúc lộc thọ

Combo quà tặng trà móc câu đặc biệt và ấm Phúc Lộc Thọ

 

 

Uống trà ở đâu? Nên uống lúc nào?



 

      Lẽ dĩ nhiên ở đây muốn hỏi về việc "thưởng trà" chứ không có nghĩa uống cho nhu cầu giải khát. Không quá cầu kì nhưng cũng không đơn giản, không quá lễ nghi nhưng cũng không quá bình dân. Đó là câu nói gói gọn nghệ thuật uống trà tại Viêt Nam. Thưởng trà là cả một nghệ thuật và người thưởng trà đúng cách cũng là một người nghệ sĩ. Vì thế, khi bạn thưởng thức trà xanh móc câu Thái Nguyên trong một không gian và thời gian hợp lý thì những gì bạn nhận được sẽ nhiều hơn hiệu quả của một chén trà.


      Ở thời xưa, người dân Việt có nhiều cơ hội cũng như điều kiện để có được những không gian thuận lợi thưởng thức một ly trà. Giữa trưa hè nóng bức, ngồi dưới một gốc cây đa thoáng mát và cùng nhau uống một ly trà mát, hàn chuyên chuyện xóm làng thì không còn gì thú vị bằng. " Nước trà xanh vừa lành vừa mát ", không gian lý tưởng cùng với những người bạn tâm giao cùng thưởng thức hương vị tươi mát và đậm đà của trà móc câu thượng hạng thật là tuyệt vời.
 

Không gian thưởng trà móc câu thái nguyên

Không gian thưởng trà móc câu thái nguyên
 

      Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, người ta thường lấy phòng khách để làm nơi thưởng trà, bởi họ bị giới hạn về không gian, không có những khu vườn rộng,...Nhưng nếu có điều kiện, bạn có thể chọn vườn cây, sân cảnh nhiều cây lá... nơi mà bạn có thể giao hòa với thiên nhiên, thả lòng mình. Thậm chí, bạn có thể tận dung lan can tầng 2, tầng 3 nhà bạn với những chậu hoa, chậu cây kiểng xung quanh, bất cứ nơi nào khiến cho bạn cảm thấy yên tĩnh và thư thái nhất.
 

      Theo tôi, uống trà ở đâu không quan trọng, quan trọng là uống trà trong lúc tâm hồn nhàn nhã, thanh tịnh thì uống trà ở đâu cũng thấy ngon và cảm nhận được sâu sắc hương vị vốn có của trà.

      Thời gian uống trà (chè) khô đúng cách và hợp lý là vào những buổi sáng sớm hay đầu giờ chiều. Bởi vào những thời điểm này uống trà sẽ phát huy được rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Đối với những người hay có chứng bệnh mất ngủ, không nên uống trà sau 4 giờ chiều, nếu có thể bạn nên pha loãng trà đi để tránh gây mất ngủ. 
 

      Uống Trà vào thời gian hợp lý sẽ mang lại cho bạn rất nhiều lợi ích. Cũng có thể nói uống trà là lối tập cho tâm hồn thanh tịnh.

 

 

 

 

Đôi nét về Công Ty Trà Lộc Tân Cương

 


 

      Lộc Tân Cương với nhiều năm kinh nghiệm làm trà, là đơn vị cung cấp các đặc sản trà (chè) tân cương thái nguyên như: trà Thái Nguyên, trà lài, trà sen Tây Hồ, Bột trà xanh Thái Nguyên nguyên chất, trà oolong, trà shan tuyết cổ thụ Tà xùa... 

      Khách hàng của Trà Lộc Tân Cương là những người lớn tuổi, trung niên, những người đang bận rộn với cuộc sống công nghiệp hối hả hay những người con đất Bắc xa quê hương, mong muốn tìm thấy hương vị truyền thống quê hương thông qua những chén trà điếu thuốc.
 

      Những người tìm đến trà không chỉ để uống mà còn để thưởng thức, để được đi chậm lại, chiêm nghiệm những điều giản dị trong cuộc sống giữa xung quanh nhịp sống gấp gáp vội vàng của thời đại công nghiệp.
 

      Khác với đồ uống nhanh trong cuộc sống công nghiệp, Trà Lộc Tân Cương sẽ đem lại những phút giây thưởng thức lắng đọng hương vị quê hương, giúp duy trì và giáo dục thế hệ trẻ về Phong cách uống trà của người Việt.
 

      Trong suốt gần 5 năm qua, Chúng tôi đã phục vụ hơn 5000 khách hàng thân thiết trên khắp tỉnh thành, rất nhiều trong số đó đã trở thành khách hàng thân thiết, trở thành người bạn của gia đình Lộc Tân Cương. Sứ mệnh hàng đầu đó là kết nối khách hàng đến với niềm đam mê trà, giới thiệu về các loại trà ngon khác nhau và văn hóa trà Việt Nam đến mọi người.

 

Tại sao bạn nên chọn Trà Lộc Tân Cương:
 

 Trực tiếp sản xuất trà theo phương pháp thủ công truyền thống

 Nhận trà thử miễn phí

 Dụng cụ trà chuyên nghiệp

 Đổi trả trong vòng 7 ngày 

 Cam kết hoàn tiền 100%

 Giao hàng tận nơi toàn quốc

Chăm sóc tận tình


CAM KẾT CỦA LỘC TÂN CƯƠNG

 


 

 Trà của Lộc Tân Cương KHÔNG chất bảo quản, KHÔNG hương liệu, KHÔNG phẩm màu, KHÔNG chất hóa học.

 Thử các loại trà miễn phí theo yêu cầu của khách, gửi mẫu trà về tận nhà cho khách hàng.

 Giao hàng thu tiền tận nơi nhanh chóng theu yêu cầu khách hàng.

 Đền 200% tiền hàng nếu trà không giống mẫu thử.

 Đổi trả hàng trong 7 ngày nếu khách hàng không hài lòng, kể cả những gói trà đã bị bóc ra rồi.
 

      Phía trên là những sản phẩm trà Móc Câu Hảo Hạng và Móc Câu Đặc Biệt có quy cách đóng gói khác nhau, phù hợp với nhu cầu của từng người. Nếu quý khách hàng có nhu cầu tìm trà tân cương thái nguyên thì Trà Lộc Tân Cương luôn luôn sẵn sàng đáp ứng và phục vụ bạn 24/24.

 

Xem thêm những thông tin khác về trà thái nguyên: click tại đây

 


Hiển thị 1 - 8 / 8 kết quả