MÔ TẢ TRÀ Ô LONG QUÝ LONG & NHỮNG THÔNG TIN HỮU ÍCH VỀ LOẠI TRÀ Ô LONG

 

A. Sơ lược về trà ô long Quý Long của Lộc Tân Cương

 

Trà ô long Quý Long là sản phẩm trà cao cấp nhất trong dòng trà ô long tại Lộc Tân Cương. Trà được sản xuất theo tiêu chuẩn Đài Loan và được lựa chọn từ những nguyên liệu sạch theo tiêu chuẩn VietGap

 

VIDEO HƯỚNG DẪN PHA TRÀ Ô LONG QUÝ LONG

 

 

1. Đặc điểm của trà ô long Quý Long

 

Trà ô long Quý Long được lấy nguyên liệu là búp trà giống ô long thuần để sản xuất theo dây chuyền công nghệ Đài Loan. Với giống trà tốt và quy trình sản xuất tốt để cho ra sản phẩm trà ô long Quý Long có viên trà tròn đều tăm tắp.

 

• Hình dáng: Là những viên tròn nhỏ, hay lá xoăn dài cuộn lại, thường có màu xanh đen.
• Hương: Thơm như hương vị của trái cây, hương thơm của hoa cỏ mùa xuân.
• Vị: Có vị chát dịu nhẹ và vị ngọt hậu.

 

 

Trà ô long của Lộc Tân Cương

 

Trà ô long Quý Long mang hương thơm của những loài hoa, phảng phất mùi thơm ngọt như cỏ non, rất thơm, nước trà xanh vàng và sáng, vị trà chát rất dịu nhẹ, hậu vị ngọt trà, mềm nước. Phù hợp với những người sành trà ô long, rất kỹ trong việc lựa chọn trà ô long để thưởng thức.

 

2. Bảng giá trà ô long Quý Long

 

Trà ô long Quý Long của Lộc Tân Cương được đóng gói thành nhiều quy cách khác nhau để quý khách dễ dàng chọn lựa cho sở thích và công việc khác nhau. Ngoài ra, Lộc Tân Cương còn có các sản phẩm đóng hộp phù hợp với quý khách có nhu cầu mua biếu và tặng cho người thân.

 

Dưới đây là các quy cách đóng gói và giá của từng loại: 

 

 

Trà ô long Quý Long 100g giá bán: 120.000đ / túi

 

 

Hộp trà ô long Quý Long 200g, giá bán: 240.000đ / hộp

 

Trà ô long Quý Long hộp tép, giá bán: 350.000đ / hộp

 

---

 

B. Những thông tin hữu ích về loại trà ô long

 

1. Trà ô long là gì?

 

Trà ô long (còn được gọi là trà ô long, wulong, một số người còn gọi là trà ô long) là một loại trà bán oxy hóa trải qua quá trình lên men 5 - 40%, tùy thuộc vào mức chất lượng. Trà được chọn lọc kỹ lưỡng thủ công, đảm bảo đạt tiêu chuẩn 1 tôm 2 - 3 lá non.

 

 

Cánh trà & màu nước của trà ô long

 

2. Nguồn gốc của trà ô long

 

 

Trà ô long được coi là “vua của các loại trà trên thế giới”. Thời xa xưa, loại trà này chỉ được dùng để dâng lên vua chúa, sau này, trà ô long là món khoái khẩu của nhiều người thưởng trà ở nhiều nước trên thế giới bởi hương vị tự nhiên và những công dụng vô cùng quý giá đối với sức khỏe con người.

 

Trên thế giới có rất nhiều loại trà ô long, như trà ô long Nhật Bản, trà ô long Đài Loan, trà ô long Trung Quốc, trà ô long đỏ, trà ô long tứ quý...

 

3. Đôi nét về một số giống trà ô long hiện nay

 

Trà ô long Nhật Bản là loại trà được làm từ lá trà tươi, được chế biến theo quy trình kiểm soát nghiêm ngặt của công nghệ Nhật Bản, là một trong những thức uống phổ biến trong phong cách nghệ thuật thưởng trà của xứ sở hoa anh đào.

 

Trà ô long Đài Loan được sản xuất dựa trên công nghệ cao và tiên tiến, người Đài Loan đã phát minh ra cách làm tròn cánh trà như những hạt trân châu. Trà ô long được ví như "Vua của các loại trà" bởi từ xa xưa nó đã được vua chúa sử dụng như một thức uống bổ dưỡng hàng ngày và là một vật phẩm cao cấp của cung đình thời bấy giờ.

 

 

Trà ô long Đài Loan

 

Trà ô long đỏ, đây là loại trà ô long cao cấp của thương hiệu trà Việt Nam, với hình dáng và hương vị đặc biệt, trà ô long đỏ được rất nhiều người sành uống cao cấp lựa chọn.

 

Trà ô long Tứ Quý có nguồn gốc ở Đài Loan khi pha có màu vàng xanh, hậu vị ngọt lâu, có thể pha nhiều lần. Đặc biệt đây là loại trà thích hợp cho những người thưởng thức trà đậm đà, trà dùng để pha trà sữa rất ngon.

 

Ở Việt Nam hiện nay, trà ô long được rất nhiều người đam mê trà săn đón và ưa thích, gần như là một trong những loại trà được sử dụng rộng rãi nhất. Trà du nhập vào nước ta khá sớm và nhờ hương vị thơm ngon nên đã thu hút những người uống trà lâu năm hay những người mới uống trà, đặc biệt hiện nay thu hút cả giới trẻ.

 

Trà ô long ngày càng khẳng định được tên tuổi của mình trên thị trường tiêu thụ trà Việt Nam và sánh ngang với các loại trà đình đám khác như trà Thái Nguyên, trà sen, trà lài...Nguồn gốc trà ô long được trồng ở nhiều vùng trà ô long ở Đà Lạt, Lâm Đồng do khí hậu ôn hòa mát mẻ và đất đai màu mỡ thích hợp cho loại cây này sinh trưởng, tăng chất dinh dưỡng tốt.

 

4. Quy trình sản xuất trà ô long ra sao?

 

a. Nguyên liệu từ búp chè tươi

 

 

Nguyên liệu chè tươi (phải là trà ô long chính gốc) sau khi hái về cần để nơi thoáng mát, phơi chè thành lớp mỏng để tránh dập nát. Búp chè tươi phải đảm bảo 1 tôm, 2 hoặc 3 lá non, không để chè lâu sau khi thu hoạch. Hái chè phải đúng kỹ thuật, lá không bị thối, có màu xanh mềm, hái đúng ngày sinh trưởng, đúng lúc sương khô, không được giẫm đạp và khi vận chuyển chè phải được đặt trong các rổ nhựa 0,6m x 0,8m. Sau khi thu hái xong phải chuyển ngay đến xưởng chế biến, không quá 2 giờ sau khi thu hái, khi về đến xưởng phải đem đi làm héo ngay.

 

Héo nắng

 

Mục đích: Tăng cường hoạt động của enzym, để chuyển quá trình tổng hợp các chất khi đọt chè chưa hái, thành quá trình phân hủy các chất để chuẩn bị cho quá trình lên men, tạo điều kiện cho các enzym thủy phân, phân giải các hợp chất khó tan thành các hợp chất hòa tan, tạo thành mùi thơm đặc trưng của sản phẩm sau này.

 

Héo mát

 

Không khí trong lành sẽ lên men làm cho trà nguyên liệu tiếp tục lên men một phần, tạo ra những biến đổi hóa học tạo nên hương vị độc đáo của trà ô long.

 

Quay thơm

 

Khi vò lá chè, dịch bào trong chè tiếp xúc với ôxy trong không khí, tạo điều kiện cho quá trình ôxy hoá diễn ra nhanh chóng làm ảnh hưởng đến màu sắc và hương thơm của lá chè.

 

Lên men

 

Mục đích chính của giai đoạn lên men là thúc đẩy quá trình thủy phân, các quá trình oxy hóa khử diễn ra dưới tác dụng của các enzym, đây là giai đoạn quyết định hương vị và màu sắc chính của quá trình sản xuất trà ô long.

 

Xào

 

Mục đích là diệt men để giữ màu nước tươi, diệt men càng nhanh càng tốt. Sử dụng nhiệt cao làm rối loạn hoạt động của các enzim lên men, làm giảm độ ẩm của lá chè phục vụ cho giai đoạn tạo hình và làm dập tế bào lá chè.

 

Vò chuông

 

Dùng lực quay của máy làm chè chuyển động và tự ma sát, tạo ra sự phá vỡ một phần tổ chức tế bào, làm cho chất hòa tan được tiết ra phủ kín bề mặt lá nên khi pha các chất của chè dễ hòa tan trong nước.

 

Sấy sơ bộ

 

Sấy ở nhiệt độ cao có thể phá vỡ tàn dư của chất lên men còn lại khi vò chuông, làm cho hiệu quả lên men và phản ứng sinh hóa bị đình chỉ hoàn toàn và hương thơm ổn định.

 

b. Giai đoạn chè khô

 

 

Trà ô long thành phẩm

 

Giai đoạn tạo hình

 

Công đoạn này bao gồm các công đoạn: sấy nóng, tạo dạng viên, đánh tơi...Các công đoạn trên được lặp lại liên tục từ 14 đến 15 lần, trong khoảng thời gian 5 giờ đồng hồ cho đến khi ngoại hình chè Ô Long bán thành phẩm có viên tròn hình cầu hoặc bán cầu là được.

 

Sấy

 

Dùng nhiệt của máy sấy để sấy chè, nhiệt độ 100 - 105 độ C. Gió thổi vào máy 1200 vòng / phút, tốc độ động cơ 800 vòng / phút. Sấy 3 lần, thời gian sấy 3 - 4 giờ. Ngoài ra, sấy khô để chuyển hóa hương vị của trà, phát huy hương thơm của trà và hương vị đặc trưng.

 

Chè bán thành phẩm

 

Chè ô long bán thành phẩm có dạng hình cầu, bán cầu và có mùi thơm rất đặc trưng. Sau giai đoạn vò viên cứng là chè đã có thể sử dụng được, nhưng để xuất khẩu thì phải qua phân loại và đóng gói, độ ẩm của chè 5 - 6%.

 

Phân loại

 

Được chế biến thủ công kết hợp quạt gió kết hợp với máy thổi, máy sàng phân loại, sau khi phân loại sẽ thu được sản phẩm gồm chè dạng viên và cám chè. Sau đó đóng gói trong túi giấy bạc hoặc gói giấy hút chân không.

 

Đóng gói bao bì

 

Trà ô long bán thành phẩm được chuyển sang giai đoạn tinh chế tiếp theo hoặc được đóng gói và lưu trữ để tiêu thụ.

 

- Loại xuất khẩu: 18kg / bao

 

- Loại tiêu dùng trong nước: đóng gói hút chân không gồm 10, 15, 50, 70, 100, 150, 200g, 250g / gói.

 

5. Công dụng sức khỏe của trà ô long

 

 

Uống trà ô long có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe

 

• Giúp tinh thần tỉnh táo
• Hỗ trợ giảm cân
• Ngăn ngừa ung thư
• Làm đẹp da, chăm sóc tóc
• Ngừa loãng xương và giúp xương chắc khỏe
• Tốt cho tim mạch
• Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson ở người già
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
• Tăng cường hệ miễn dịch

 

6. Bảng giá trà ô long tại Lộc Tân Cương

 

Giá trà ô long Kim Tuyên: 350.000đ / 1kg

 

Tên sản phẩm	Quy cách đóng gói	Giá bán
Trà ô long Kim Tuyên	100g	35.000đ / 1 gói
	200g	70.000đ / 1 gói

 

 

Trà ô long Kim Tuyên

 

Giá trà ô long Lộc Hương: 700.000đ / 1kg

 

Tên sản phẩm	Quy cách đóng gói	Giá bán
Trà ô long Lộc Hương	100g	70.000đ / 1 gói
	200g	140.000đ / 1 hộp
	250g (10g x 25 tép)	225.000đ / hộp

 

 

Trà ô long Lộc Hương

 

Giá trà ô long Quý Long: 1.200.000đ / 1kg

 

Tên sản phẩm	Quy cách đóng gói	Giá bán
Trà ô long Quý Long	100g	120.000đ / 1 gói
	200g	240.000đ / 1 hộp
	250g (10g x 25 tép)	350.000đ / 1 hộp

 

 

Trà ô long Quý Long

 

7. Một số lưu ý khi bảo quản trà ô long

 

• Bảo quản nơi khô ráo tránh ẩm ướt: Đậy kín trà trong lọ, hộp tối hoặc mờ đục, tránh nơi ẩm ướt. Sau khi sử dụng, hãy đóng chặt nắp của dụng cụ bảo quản để tránh không khí lọt vào.
• Tránh ánh nắng trực tiếp: Không để trà tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, hơi nóng hoặc không khí. Nếu không trà sẽ mất màu sắc & hương vị.
• Tránh xa mùi lạ.
• Tránh để trà ô long cùng các loại trà khác.
• Thời gian sử dụng trà ô long thường là 2 năm, tuy nhiên nên sử dụng hết trong 6 tháng đầu là trà ngon nhất.

 

8. Lộc Tân Cương - Nơi mua trà ô long ngon tại TP.HCM & Hà Nội

 

Hãy nhanh chân đến với cửa hàng của công ty Lộc Tân Cương (Xem địa chỉ cửa hàng ở cuối trang) hoặc gọi điện thoại qua hotline / zalo: 0933.862.589 để được phục vụ tận tình.

 

Cửa hàng trà Lộc Tân Cương tại 189 Giáp Nhất, Thượng Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

 

Cửa hàng Lộc Tân Cương tại Tân Bình, TPHCM

 

Cửa hàng Lộc Tân Cương tại Bình Thạnh, TPHCM

Khi đến với Lộc Tân Cương bạn hoàn toàn an tâm về sản phẩm & dịch vụ:

 

 Thử trà ô long miễn phí trước khi mua, thử không ngon không mua.

 

 Khi mua về sử dụng được đổi trả - hoàn tiền 100% trong 7 ngày nếu bạn không hài lòng, kể cả khi gói trà đã được bóc ra sử dụng.

 

 Sản phẩm trà đạt chuẩn VietGap, túi hút chân không 100% đảm bảo chất lượng.

 

Giao hàng nhanh khu vực nội thành TP.HCM & Hà Nội.