Sắp xếp :


 

 

Trà shan tuyết - "Lão trà" vùng cao Tây Bắc
 

     Đến với Hà Giang, Yên Bái, Sơn La bạn không chỉ bị choáng ngợp bởi khung cảnh nơi đây...nó quá đẹp và nên thơ. Khí trời mát mẻ, cảnh đẹp hữu tình, mây mù giăng lối...cùng những "người hùng bất tử, kiêng cường, lúc ẩn, lúc hiện, mờ mờ ảo ảo" khắp một vùng cao Tây Bắc. Người hùng ở đây chính là những cây trà shan tuyết hàng trăm năm tuổi qua bao thế hệ con người, sống rất khỏe trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt quanh năm lạnh giá...
 

1. Trà shan tuyết là gì?


 

     Trà shan tuyết - trà cổ thụ - hay gọi đầy đủ là trà (chè) shan tuyết cổ thụ, những búp trà được hái từ những cây chè cổ thụ cao từ vài mét đến những cây hơn chục mét sống trên những vùng núi cao Tây Bắc có độ cao từ 1500m - 2500m so với mực nước biển.


     Búp
trà shan tuyết "mập" màu trắng xám, dưới lá trà có phủ 1 lớp lông tơ mịn, trắng nên người dân gọi là chè tuyết. Khi pha, nước trà có màu vàng sánh như mật ong, hương vị đặc trưng cho loại trà này chính là tiền chát, hậu ngọt rất sâu, trà được chế biến thao phương pháp thủ công truyền thống của người Dao, người H'Mông.

 

>>> Xem thêm Trà shan tuyết là gì? tại đây

>>> Xem thêm bài viết: Rất ít người biết về Cây Trà Cổ Thụ - Bạn là một trong số đó ? 
 

Những búp trà shan tuyết

(Những búp trà shan tuyết)
 

     Không như những loại trà khác, những cây trà (chè) cổ thụ to hơn nhiều, thân cây to, vỏ cây trắng mốc, có gốc to đến 2 người ôm, có những cây cao độ 2m, 5m, 10m, thậm chí có cây cao tầm vài chục mét nằm sâu trong những khu rừng ít người tìm đến. 
 

     "Cổ thụ" - 2 từ giúp chúng ta liên tưởng ngay đến: "ừ, chắc cây này già lắm rồi" hay "wow, cây cũng mấy trăm năm chứ ít gì" hay "chà, nhiều khi mấy cây còn lớn tuổi hơn các cụ ở đây ấy chứ",...Và quả thực không sai, có những gốc từ 300 năm tuổi – 500 năm tuổi, thậm chí có những gốc gần 1 thiên niên kỹ (tức 1000 năm tuổi). 
 

Những cây trà cổ thụ trăm năm tuổi

(Những cây trà shan tuyết trăm năm tuổi)
 

     Cây chè là vật vô tri vô giác nhưng nó như một người bạn không thể thiếu trong đời sống của người dân nơi đây, "từ khi sinh ra "lão trà" đã sừng sững, vững chắc như vậy rồi, ở đây không một ai biết chính xác tuổi của "lão", chỉ biết "lão" đã có từ rất lâu rồi...", lời nói của một cụ bà người H'Mông năm nay đã sang tuổi 85.
 


     À, có người bảo tôi rằng:
cây trà (chè) xanh cổ thụ hay cây hoa trà cổ thụ có phải là nó không? Câu trả lời là KHÔNG, 2 loại này thuộc giống cây kiểng dùng để trang trí nhé, còn đây là một loại cây trà đặc biệt dùng để uống & thưởng thức

 


2. Lịch sử cây trà shan tuyết


Có thể bạn chưa biết...

 

     Cây trà shan tuyết, tên khoa học là Camellia taliensis (người miến Bắc hay gọi là Cây chè tuyết hoặc cũng có thể gọi là Cây trà (chè) shan tuyết), đây là loại cây mọc hoang từ nghìn năm trước ở vùng núi phía Bắc nước ta. Chính vì lẽ này mà người ta gọi nó với cái tên cổ thụ, cái tên toát lên sự lâu năm, sống mãi với không gian, thời gian mà nó gắn bó với biết bao thế hệ con người Việt.
 

     Hà Giang, Sơn La, Lai Châu,...khi đến đây hỏi thăm về những rừng chè cổ thụ bạt ngàn này có từ bao giờ thì ai cũng lắc đầu rồi cười bảo: "từ lúc sinh ra cho đến khi lớn lên chúng tôi đã thấy những cây chè sừng sững thế này rồi, nghe người ta kể lại từ thuở các cụ mấy đời trước ai cũng bảo vậy, chẳng ai biết chính xác tuổi của những cây chè cổ thụ này đâu."
 

Cây chè cổ thụ ở Suối Giàng trăm năm tuổi

(Cây chè cổ thụ ở Suối Giàng trăm năm tuổi)

Tại Suối Giàng...
 

Lịch sử cây chè ở Suối Giàng xuất hiện từ bao giờ cho đến nay vẫn chưa xác định được, nhưng từ những năm 1960, các nhà nghiên cứu về chè ở Việt Nam và thế giới đã xác định có khoảng 80.000 cây chè shan tuyết có tuổi đời trên 200 năm, nhiều cây lên tới 300 năm tuổi. Loại chè trên 100 năm thì nhiều vô kể. Diện tích rừng chè Suối Giàng bao phủ khoảng 293 ha. Mặc dù Suối Giàng không phải là nơi duy nhất có những cây chè cổ thụ, nhưng xét về cả số lượng lẫn tuổi đời thì không đâu sánh được. (Xem thêm lịch sử và những thông tin khác về chè Suối Giàng tại đây.)

     
     Những cành, tán rộng san sát nhau tạo nên một quần thể
rừng trà (chè) cổ thụ. Tuy nhiên, tại một số tỉnh như Tuyên Quang, Lào Cai những cây thường mọc rất thưa thớt, tự nhiên, hoang dại cho nên giống này cực kỳ hiếm, đây cũng chính là lý do giá thành của loại này thường đắt hơn nhiều so với những loại trà shan tuyết cổ thụ Tà Xùa hay Suối Giang.

 

>>> Xem thêm bài viết: Thoát nghèo nhờ những cây chè cổ thụ
 

3. Các loại trà shan tuyết ngon nhất Việt Nam


     
Trà (chè) Suối Giàng , trà (chè) Hà Giang, trà (chè) Tà Xùa, đây là 3 vùng được đánh giá là ngon nhất và lớn nhất cả nước với bạt ngàn những rừng trà cổ thụ. Ngoài ra còn một số vùng khác như: trà (chè) shan tuyết Mộc Châu, trà (chè) shan tuyết Tây Côn Lĩnh, trà (chè) cổ thụ Lai Châu,...


3.1 Trà shan tuyết Suối Giàng


     Suối Giàng – địa danh thuộc xã Suối Giàng, Văn Chấn, Yên Bái (Xem thêm vị trí địa lý
tại đây). Xã Suối Giàng nằm ở độ cao 1.400 mét so với mực nước biển nên có khí hậu mát mẻ, trong lành. Trung tâm của xã nằm ở khu vực rừng núi hiểm trở, quanh co bởi những vách đá và rừng nguyên sinh. Không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp nên thơ, núi rừng hùng vĩ mà từ lâu nay, đây là địa danh nổi tiếng nhờ loại trà shan tuyết hàng trăm năm tuổi.

 

cánh chè Suối Giàng thành phẩm

(Cánh chè Suối Giàng thành phẩm)
 

     Nói về những trà shan tuyết Suối Giàng, lịch sử vẫn không chứng minh được chính xác nguồn gốc của nó, ấy vậy, vào những năm 1960 những nhà nghiên cứu của Việt Nam và thế giới đã xác định được độ tuổi của nó, những cây 100 năm tuổi thì hằng hà sa số, có những cây đến tận 300 năm, có cây hơn 400 năm tuổi mà vẫn trường tồn mãi với thời gian, mặc cho khí hậu khắc nghiệt, mặc cho xóm làng nghèo khó mà cây vẫn sống, vẫn sinh sôi mãnh liệt. Trà (chè) shan tuyết cổ thụ Suối Giàng là một trong những loại trà tồn tại lâu đời nhất Việt Nam, gắng liền với bao thế hệ cha ông từ nhiều đời, không một ai biết, không một ai dám khẳng định vì sao có sự xuất hiện của loại trà này, trà vừa là bạn, vừa là truyền thống gắng liền với mảnh đất Suối Giàng nói riêng và đất trời Tây Bắc nói chung.


     Hương vị của
trà shan tuyết Suối Giàng rất đặc trưng, không giống như các vùng chè cổ thụ khác. Cũng là tiền chát dịu, hậu ngọt rất sâu nhưng cho vị nhẹ nhàng hơn các vùng khác.


>>> Xem thêm bài viết: Suối Giàng - Cái nôi của trà shan tuyết cổ thụ


3.2 Trà shan tuyết Tà Xùa


     Tà Xùa là một xã thuộc huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La, đây cũng chính là nơi giáp ranh giữa hai tỉnh Sơn La và Yên Bái.
Đỉnh Tà Xùa với độ cao khoảng 2800m so với mực nước biển, là một trong những ngọn núi cao nhất Việt Nam. Nơi đây nổi tiếng với các phượt thủ săn mây, khí hậu mát mẻ quanh năm, mây mù giăng kín lối, mờ mờ ảo ảo như trong truyện tranh. Ngoài ra không thể không nhắc đến đặc sản làm nên thương hiệu, chính là chè Tà Xùa - gọi đầy đủ là trà shan tuyết cổ thụ Tà Xùa.


     Trà shan tuyết cổ thụ Tà Xùa mang những hương vị mà bất cứ ai thử qua cũng phải nhớ về chốn trời mây này. Trong
hương vị trà (chè) cổ thụ, bạn có thể nhận ra đâu đó mùi hương khói bếp ngấm vào từng sợi trà. Hương thơm lâng lâng ngào ngạt phảng phất đến lạ, hãy nghĩ về vùng đất nơi đây thì bạn mới có thể chiêm nghiệm được hết vị ngon của trời này. Chè Tà Xùa theo cảm nhận cá nhân tôi sẽ chát hơn trà (chè) Suối Giàng một chút. Nhấp 1 ngụm trà, vị chát lan tỏa dễ chịu và dần kết thúc bằng vị ngọt còn đọng lại nơi cổ họng, thật thú vị…

 

(Chè Tà Xùa) 


     Những thứ đã làm nên hương vị trà cổ thụ chính là tạo hóa – thiên nhiên đã ban tặng cho vùng núi Tà Xùa những giọt sương, những tuyết trắng, những cây trà cổ thụ bất khuất với không gian và thời gian, đặc biệt là đôi bàn tay những người con Tây Bắc, cụ thể là những người H’Mong sống thật thà, chân chất, chăm chỉ từ giai đoạn hái trà, chụm củi, lên lửa, sao trà và đi đóng gói đều được thực hiện hết sức nghiêm ngặt và thủ công hoàn toàn, tuy những dụng cụ hỗ trợ toàn là những vật thô sơ, tầm thường, ấy vậy mà họ lại làm nên được thứ tuyệt tác mang tên
trà shan tuyết cổ thụ Tà Xùa.

 

>>> Xem thêm bài viết: Hơn 2 hécta trà shan tuyết cổ thụ được trồng thêm ở bản Mống Vàng, Tà Xùa


3.3 Trà shan tuyết Hà Giang


     Cũng như Suối Giàng, Sơn La thì Hà Giang không chỉ là điểm đến nổi tiếng với những dãy núi cao nghìn mét mà còn được biết đến với
rừng trà (chè) cổ thụ trăm năm. Trà shan tuyết cổ thụ Hà Giang được xem là một trong những loại cây quý hiếm, cần được giữ gìn và phát huy...

 

Cảnh đẹp Hà Giang - Nơi sản sinh ra loại trà shan tuyết

(Cảnh đẹp Hà Giang - Nơi sản sinh ra loại trà shan tuyết)


     Hà Giang còn nổi tiếng khi nhắc đến Phìn Hồ và điều đầu tiên mà người ta quan tâm nhất đó là những cây trà shan tuyết cổ thụ lâu đời, đây không chỉ là đặc sản mà còn là người bạn, là linh hồn của người dân nơi đây. Những cây
trà shan tuyết Phìn Hồ không biết có tự khi nào, đến những già làng cũng thốt ra một câu: “Từ lúc cha sinh mẹ đẻ đến giờ thì đã thấy nó sừng sững thế rồi”. Thật vậy, không ai biết được chính xác loại trà này có từ khi nào, nhắc đến trà shan tuyết phải nói đến sự trường tồn của thời gian, những cây trà nơi đây hàng trăm năm tuổi trải qua rất nhiều thế hệ con cháu, những cây lâu năm thân to, 2 – 3 vòng tay ôm không hết, những cây cao hàng chục mét, tán lá rộng, mọc theo từng khóm, những tán cây trà cổ thụ như chở che, ôm trọn những mái nhà nhỏ của bản Phìn Hồ.


     
Trà shan tuyết Hà Giang vẫn cho bạn hương vị đặc trưng đó là tiền chát và hậu ngọt rất sâu nhưng vẫn mang 1 nét rất đặc trưng bởi hương thơm của nó.


>>> Xem thêm bài viết: Lên Hà Giang thưởng thức Trà shan tuyết Phìn Hồ

 


4. Tác dụng của trà shan tuyết


     
Trà shan tuyết không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon mà còn được xem là một bài thuốc quý với giá trị dinh dưỡng cao, chống được rất nhiều bệnh tật nhờ vào các chất & vitamin có trong trà...

Tác dụng của trà cổ thụ giúp cải thiện tình trạng sức khỏe

     Trước khi đến với công dụng của trà (chè) shan tuyết, cùng điểm qua một số thành phần dinh dưỡng chính có trong từng búp trà bạn nhé...
 

  • EGCG - là chất chống oxy hóa tự nhiên có trong những búp trà shan tuyết cổ thụ, chất này giúp tinh thần minh mẫn, chống stress, giảm được mệt mỏi, căng thẳng.

  • Các vitamin - tiền sinh tố A, B2, B3, B5, C. Vitamin A, B cùng các acid amin, amino acids giúp chắc xương, chống lão hóa. Các vitamin C, P giúp bài tiết cholesterol.

  • Một số hợp chất quý có trong các loại trà (chè) cổ thụ này là thein, tanin, đặc biệt là các chất polysaccharide có tác dụng cản trở lượng đường glucos.

  • Caffeine, theophylline và pentoxifylline hỗ trợ và kích thích máu bơm đến các bộ phận một cách đầy đủ hơn.

  • Tinh dầu và các axít đi cùng tinh dầu: Acetic, butyric, cafeic, caproic, palmitic, propionic, valeric…

  • Các nguyên tố vi lượng: đặc biệt là kali và fluor.

...
 

Công dụng của trà shan tuyết có trong từng búp trà

(Công dụng của trà shan tuyết có trong từng búp trà)


     Có thể bạn chưa biết...
trà shan tuyết là một trong những loại trà thuộc nhóm trà xanh giàu dược tính nhất. Uống trà shan tuyết mỗi ngày giúp bạn cải thiện sức khỏe, phòng ngừa rất nhiều bệnh tật khác, đặc biệt rất tốt cho cao tuổi, người trung tuổi và cả những thanh thiếu niên. Một số tác dụng nổi bật như sau:

 

  • Tim mạch: phòng chống hiệu quả các bệnh về tim mạch như nhồi máu cơ tim, tai biến, chống co thắt van tim, các chứng cao huyết áp ở người cao tuổi, xơ vữa động mạch.

  • Máu huyết:  kích thích lượng máu bơm đến các cơ quan một cách đầy đủ, tránh một số bệnh như cao máu, đường máu, nhiểm khuẩn, thiếu máu.

  • Đường huyết: trà shan tuyết rất tốt cho người bệnh tiểu đường, giúp giảm và ổn định lượng đường lưu thông trong cơ thể. 

  • Mỡ máu: có thể nói trà cổ thụ là "khắc tinh của mỡ máu", hãy uống trà cổ thụ đều đặn mỗi ngày sẽ giúp bạn nhanh chóng đào thải lượng mỡ tích tụ trong cơ thể. Vì thế trà (chè) shan tuyết giảm cân vô cùng hiệu quả.

  • Lợi tiểu, bài trừ độc tố: uống trà kết hợp cùng nước lọc hằng ngày giúp đào thảo độc tố ra ngoài, thông tiểu, mát gan.

  • Xương: chống lão hóa, giúp xương chắc khỏe, tăng cường tuổi thọ, da dẻ hồng hào.

  • Tinh thần: giúp tinh thần sản, minh mẫn, chống stress và làm việc hiệu quả.

  • Bên cạnh đó, trà shan tuyết cổ thụ còn phù hợp cho mọi lứa tuổi: người già, trung niên, trẻ em trên 3 tuổi, đều rất tốt, ngoài ra trà còn rất tốt cho việc giữ răng chắc khỏe, chống sâu răng ở trẻ nhỏ.
     

>>> Xem thêm bài viết: Bật mí 6 Tác dụng của Trà Shan Tuyết Cổ Thụ đối với sức khỏe
 


5. Cách pha trà shan tuyết ngon khó cưỡng


Bước 1: Chuẩn bị

  • 8gr trà, ấm trà, chén tống (chuyên trà), chén quân, lọc trà, dụng cụ gắp trà, nước sôi.


Bước 2: Tráng ấm, chén trà bằng nước sôi

  • Rót nước sôi để tráng ấm chén pha trà: Giúp tiệt trùng dụng cụ pha trà và làm ấm Ấm chén pha trà giúp trà giữ hương cũng như độ nóng được tốt hơn.


Bước 3: Tráng trà

  • Cho trà vào ấm, châm nước ở nhiệt độ 100 độ C vào ấm và lập tức rót hết nước tráng trong ấm ra ngay, mục đích để đánh thức lá trà, giúp trà nở nhanh và thoát hương hiệu quả.


Bước 4: Pha trà

  • Đối với trà shan tuyết, châm 200 ml nước sôi có nhiệt độ 100 độ C vào ấm, rồi hãm 20 -25 giây. 

  • Đối với các loại trà Thái Nguyên như móc câu, nõn tôm, trà đinh thì nước chỉ ở nhiệt độ từ 75 - 80 độ C thôi nhé.

  • Rót trà từ ấm: hãm đủ thời gian, bạn hãy rót hết lượng trà trong ấm ra chén Tống qua chiếc lọc trà và tránh để lại nước trong ấm. (lọc trà giúp giữ lại những xác trà nhỏ giúp nước trà trong và tinh khiết hơn).

  • Rót trà từ chén Tống: Rót trà từ chén Tống ra chén Quân để thưởng thức. (Điều này mang ý nghĩa tinh thần uống trà là sự công bằng, đồng cảm, tướng quân hòa hợp trong cuộc trà thanh cao đậm tình người, lẽ đời).


Bước 5: Thưởng thức

  • Nhất nhẹ chén trà lên mũi, đưa từ trái sang phải 3 lần để thưởng thức hương thơm của trà, sau đó nhấp 1 ngụm trà, nuốt nhè nhẹ, từ từ cảm nhận vị chát dịu ban đầu đến ngọt hậu sâu bên trong cổ họng, cứ vậy bạn nhấp 3 ngụm là hết 1 chén trà ngon, bạn sẽ cảm nhận được toàn bộ hương vị trà cổ thụ thơm ngon tự nhiên.

Lưu ý: cách pha trà (chè) shan tuyết của tôi chỉ mang tính chất tham khảo và không phải là duy nhất. À còn nữa, nếu cách pha trên không hợp khẩu vị với bạn, bạn có thể tăng / giảm lượng trà và thời gian hãm trà để tìm ra được công thức pha trà shan tuyết lý tưởng cho riêng bạn nhé! Chúc bạn có ấm trà ngon như ý cho chính tay mình pha!

Màu nước chè Tà Xùa khi pha

(Màu nước chè Tà Xùa khi pha)


6. Tại sao giá trà shan tuyết thay đổi liên tục? Bảng báo giá trà shan tuyết của Lộc Tân Cương


   
 Trà shan tuyết là một thứ đặc sản của vùng núi Tây Bắc, với số lượng ít, điều kiện đặc biệt cùng hương vị vô cùng khác biệt đã tạo nên loại trà có một không hai và hiển nhiên, giá của nó vô cùng đắt. Bạn có biết không, giá chè shan tuyết cổ thụ phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, cùng nhau tìm hiểu nhé...


     Giá trà shan tuyết cổ thụ có thể giao động từ 800.000đ đến hơn 5 triệu cũng có. Vì sao lại có sự thay đổi lớn đến vậy?

 

6.1 Tùy vào công đoạn làm trà
 

     Trà shan tuyết có rất nhiều cách chế biến nhưng chung quy lại chỉ có 2 phương pháp phổ biến là thủ công truyền thống và máy công nghiệp.
 

Nói về máy công nghiệp (lò sao chè):
 

     Vì là máy nên tốc độ sản xuất trà sẽ đi rất nhanh, nhanh hơn làm thủ công rất nhiều, và hương vị trà cũng đều hơn, ít có mùi khói hơn, theo cảm nhận của tôi thì uống ngon hơn sao tay, nhưng sao bằng tay thì có giá trị về tinh thần và văn hóa làm trà hơn, bạn sẽ cảm nhận được độ cổ xưa hơn.
 

Lò sao chè shan tuyết

(Lò sao chè shan tuyết )


     Cứ một mẻ chè làm bằng lò sao mất khoảng 30 - 40 phút, đối với sao truyền thống thì phải tầm 2 giờ đồng hồ...đó chính là lý do những chiếc chảo (phương pháp truyền thống là sao chè thủ công bằng chảo) dần biến mất. Sao chè xong họ đem ra vò chè bằng tay, nhưng hiện nay có hộ sắm hẳn những máy vò chè. Công đoạn sao chè được thực hiện 3 - 4 lần, cứ mỗi lần sao là một lần vò và cứ thế sản phẩm
trà shan tuyết được thành phẩm.

 

     Và hiện nay, người dân cũng dần chuyển sang bằng những chiếc lò sao chè shan tuyết này cả vì tiết kiệm được thời gian, công sức và cho ra chất lượng cũng không kém cạnh phương pháp truyền thống.
 

Nói về phương pháp truyền thống:
 

     Không phải cả một vùng trà Tây Bắc được làm hoàn toàn từ những chiếc lò sao chè công nghiệp mà trong đó vẫn còn những hộ gia đình sao chè bằng 100% phương pháp thủ công truyền thống đó là sao chè bằng tay trên chiếc chảo gang nóng.
 

Người H'Mông sao chè shan tuyết cổ thụ Tà Xùa theo phương pháp truyền thống bằng chảo gang

(Người H'Mông sao chè shan tuyết cổ thụ Tà Xùa theo phương pháp truyền thống bằng chảo gang)
 

     Một số nơi còn có những phương pháp làm chè rất đặc biệt, như ở Hà Giang đến thăm gia đình của anh Vừ A Cẩu, anh này cũng làm trà shan tuyết theo cách truyền thống nhưng đặc biệt ở chỗ là anh chỉ chọn những búp trà mập nhất, cánh đẹp nhất và sao từng cánh trà trên chảo đến khi đủ 1 lạng rồi cho vào hút chân không. Và giá của 1 lạng trà shan tuyết của anh Cẩu không rẻ một chút nào đâu các bạn ạ, nó lên đến hơn 5 triệu đồng 1kg.


Bài viết liên quan:

 

>>> Quy trình sao chè shan tuyết cổ thụ bằng chảo gang

>>> Sao trà shan tuyết cổ thụ bằng chảo gang dần bị lãng quên trên đỉnh Tà Xùa

>>> Những chiếc lò sao chè shan tuyết cổ thụ: Sự cải tiếng cần thiết ?


6.2 Tùy vào độ hiếm của trà cổ thụ


     
Trà shan tuyết cho búp nhiều nhất vào tháng 4, tháng 5 và tháng 6. Thời điểm này chính là lúc số lượng búp trên cây chè rất nhiều, một cây họ có thể hái đến một giỏ to, thời điểm này khí trời mát mẻ, nhiệt độ cao nhất trong năm nên việc đi lại, hái chè của bà con rất thuận tiện, bởi thế mới có được nhiều chè.


     Độ tháng 7 trở đi, mưa phùn và gió rét bắt đầu đến, trong thời gian này, công việc hái chè vô cùng khó khăn, nhiệt độ rất lạnh, mây mù giăng lối lối. Chính vì điều kiện khắc nhiệt nên cây chè sẽ cho búp ít hơn các tháng khác, đồng nghĩa giá của nó bắt đầu tăng nhẹ.


     Tháng 9 đến tháng 11 là thời điểm rét rất đậm, lúc này vì chịu tác động của thiên nhiên khắc nghiệt nên cây chè cho búp rất ít nhưng ngược lại hương vị của nó rất đặc biệt. Bởi vậy, trà shan tuyết cổ thụ thời điểm này là đắc nhất, có thể lên mức hàng triệu đồng 1kg vì hiếm.

 



6.3 Tùy vào hương và vị trà shan tuyết ở mỗi vùng


     Nói cho dễ hiểu,
trà (chè) shan tuyết Tà Xùa sẽ có vị khác so với những loại của Hà Giang, Suối Giàng,...Có những vùng khi hái trà shan tuyết phải vào tận vùng sâu rất khó khăn mới có thể hái được nhưng ngược lại sẽ cho hương vị rất ngon.

 

Trà shan tuyết Hà Giang còn nguyên cánh

(Trà shan tuyết Hà Giang loại 1 Đọt non)


     Mỗi vùng trà sẽ cho bạn cảm nhận hương vị khác nhau, một phần là do chất đất của mỗi vùng, một phần là do nhiều cách làm trà của mỗi nơi sẽ quyết định hương vị và định giá cho loại trà đó.

 

>>> Xem thêm bài viết: Hương vị trà cổ thụ Tà Xùa: Tình trong từng hương vị


6.4 Tùy vào cơ sở sản xuất chè shan tuyết


     Mỗi cơ sở kinh doanh
trà shan tuyết sẽ có mức giá khác nhau tùy thuộc vào công sức, quy mô, thương hiệu doanh nghiệp, thị trường mà doanh nghiệp đưa sản phẩm ra để tiêu thụ, cũng như chất lượng trà mang lại có ngon hay không.

 

Tóm lại, trà (chè) shan tuyết giá bao nhiêu? Câu trả lời là TÙY vào vùng miền cây chè sinh sống, phương pháp làm trà thủ công hay công nghiệp, độ hiếm của trà shan tuyết qua mùa, qua vị trị địa lý, từ đó doanh nghiệp họ sẽ có mức định giá khác nhau từ vài trăm nghìn đến vài triệu đều có.

     Bạn có thể tham khảo bảng giá trà shan tuyết cổ thụ Tà Xùa của công ty Trà Lộc Tân Cương. Trà (chè) shan tuyết cổ thụ Tà Xùa tại Lộc Tân Cương được làm bằng phương pháp thủ công truyền thống sẽ cho bạn cảm nhận trọn vị hơn khi thưởng thức, chất lượng đảm bảo, bạn có thế đến công ty để tự pha trà, uống trà hoàn toàn miễn phí và giá cả không thay đổi qua những năm: 1.100.000đ/1kg.

Bảng giá chè shan tuyết cổ thụ Tà Xùa - Thương hiệu Lộc Tân Cương 2019

(Bảng giá chè shan tuyết cổ thụ Tà Xùa - Thương hiệu Lộc Tân Cương 2019)

 

Sản phẩm trà shan tuyết cổ thụ Tà Xùa - Thương hiệu Lộc Tân Cương

 

Sản phẩm trà shan tuyết cổ thụ Tà Xùa - Thương hiệu Lộc Tân Cương

(Sản phẩm trà shan tuyết cổ thụ Tà Xùa - Thương hiệu Lộc Tân Cương)
 

7. Mua trà shan tuyết ở đâu ngon tại Hà Nội và TP.HCM?
 

     Bạn đang sống tại Thủ đô Hà Nội và  TP HCM  có nhu cầu mua trà shan tuyết? Chắc chắn bạn luôn tự hỏi rằng: "Vậy mua trà shan tuyết cổ thụ ở đâu là an toàn, là chất lượng nhất mà vẫn được vị trà thơm ngon tự nhiên?"


     Hiện nay tại Hà Nội và TP.HCM có rất nhiều cơ sở
bán trà shan tuyết uy tín, chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và cam kết đầy đủ.

 

>>> Xem thêm: Mua Trà Shan Tuyết Cổ Thụ ở đâu tại TPHCM 


     Ở đây, trà Lộc Tân Cương tự tin là một trong những doanh nghiệp cung cấp sản phẩm
trà shan tuyết cổ thụ Tà Xùa ngon, chất lượng đảm bảo, kinh nghiệm nhiều năm trong nghành trà. Đây là 5 lý do bạn nên chọn doanh nghiệp chúng tôi:

 

  • Nguyên chất 5 không: Không chất bảo quản ~ Không chất tạo mùi ~ Không chất điều vị ~ Không phẩm màu ~ Không hóa chất.

  • Thủ công truyền thống

  • Trà ngon - giá không đổi qua các mùa

  • Pha & uống thử trà shan tuyết miễn phí tại công ty

  • Cam kết - đổi trả - hoàn tiền 100% - có giấy chứng nhật ATVSTP


CẢM ƠN BẠN ĐÃ QUAN TÂM

- - -

Trà Lộc Tân Cương 


Hiển thị 1 - 6 / 6 kết quả