Hướng dẫn cách làm trà xanh không độ cực nhanh tại nhà

Cách làm trà xanh không độ

NGUYÊN LIỆU

• 1 bó lá trà xanh tươi (loại trà Thái Nguyên ngon). Chọn lá tươi, lá trà có độ già vừa phải, không quá non. Có thể mua lá trà xanh tại siêu thị hoặc các chợ.
• 3 quả chanh tươi
• 200g đường kính trắng
• Muối hạt sạch hoặc muối tinh

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN LÀM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ

Bước 1: Sơ chế

Trà xanh tách lấy phần lá, chọn những lá tốt, không sâu và không dập nát. Sau đó mang đi rửa nhiều lần với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn. Tiếp theo đem ngâm lá trà với nước pha muối hạt một lần nữa để đảm bảo an toàn. Cuối cùng xã lại với nước sạch và để cho ráo nước.

Đem lá trà xanh đã sơ chế vò nát và cho vào bình thủy tinh hoặc bình giữ nhiệt.

Dùng 2 đến 3 quả chanh tươi đem vắt lấy nước cốt, nhớ loại bỏ hạt.

Bước 2: Hãm nước trà xanh

Đun sôi 2 lít nước lọc.

Dùng 1 ít nước sôi đổ vào bình đủ ngập mặt lá trà, lắc đều, sau đó đổ nước đi ngay. Bước này nhằm tráng sạch lá trà và làm giảm độ chát của lá.

Tiếp theo cho phần nước nóng còn lại vào bình chứa trà và hãm trà khoảng 30 phút.

Sau đó đổ nước trà trong bình ra 1 chiếc bình khác và lược bỏ đi phần bã trà. Có thể cho thêm nước sôi vào bình và hãm tiếp để lấy nước cốt trà. 

Lưu ý: không nên đậy bình trà quá kín sẽ làm cho lá trà bị nẫu và màu nước cũng không được đẹp.

Đem phần nước trà xanh đã lược cho vào nồi và đun sôi lên. Khi nước trà sôi cho đường, nước cốt chanh vào nồi. Khuấy nhẹ nhàng để đường có thể tan hoàn toàn. Sau đó vặn lửa nhỏ và đợi cho nước sôi lại thì tắt bếp.

Sau khi nước trà xanh nguội thì đem đổ nước trà vào từng chai nhỏ, sau đó đem cất vào ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần.

Những tác dụng mà nước trà xanh khôn độ mang lại

Trong trà xanh không độ chứa nhiều hàm lượng các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người sử dụng. Trong đó nổi bật nhất là hàm lượng EGCG và vitamin C giúp mang lại nhiều công dụng. Cụ thể:

• Uống trà xanh không độ giúp hỗ trợ giảm cân
• Giảm căng thẳng, mệt mỏi và giúp tỉnh táo
• Giải nhiệt cơ thể, mang lại sảng khoái, tươi mát
• Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
• Hỗ trợ tiêu hóa
• Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Trên đây là các bước thực hiện cách làm trà xanh không độ từ trà xanh Thái Nguyên thơm ngon và cực kỳ đơn giản có thể làm tại nhà. Việc tự nấu trà xanh tại nhà giúp đảm bảo được vệ sinh, an toàn cho sức khỏe mà còn mang lại cảm giác thơm ngon phù hợp khẩu vị chính mình. Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức được những tách trà xanh không độ thơm ngon.

Xem thêm cách làm trà xanh mật ong thơm ngon: Cách pha trà xanh với mật ong